Clos de Figuiers rouge 2012 (AOC Côtes de Duras)

L'AOC Côtes de Duras est située entre Marmande et Bergerac bien qu'elle n'est pas considérée un vignoble ni bergeracois ni bordelais. Ses environ de 2ooo Ha partagent certains aspects avec le vignoble bordelais: influence atlantique et beaux ensoleillements en été. Une palette de sols s'y étend comme les marnes, les molasses, des boulbènes ou les argilo-calcaires,... idéales pour le bon Merlot.

Une profonde couleur rouge briquet qui est transmise même dans ses larmes! Il y a aussi des petites substances colloïdales étant donné l'artisanal du produit. Un nez évoquant des touches d'épice douce typique de la barrique (18 mois en chêne sur ses lies) où a eu lieu la fermentation. Il y a aussi des notes de fruits noirs en compote. Une bouche élégante, concentrée, ample et bien équilibrée. Finalement on trouve un tannin souple grâce tout son élévage en bouteille.

Un véritable Côte de Duras Rouge issu des 2'5 hectares en conversion bio de la famille Fechtenbaum avec base à Loubès-Bernac (département 47 Lot-et-Garonne). Le prix d'environ 12 euros est une opportunité de goûter un vin de vigneron à faibles rendements pour privilegier la qualité. L'accord sera parfait avec le filet de canard sauce à l'orange, comme le croustillant d'agneau-basilic en feuille de brick, ou comme magret de canard rôti avec sauce acidulée à la noix.

Príncipe de Viana rosado Garnacha 2015 (DO Navarra)

Otro vino de mis amigos de bodegas Príncipe de Viana, cuyo Chardonnay y cuyo 1oo% Syrah roble ya fueron comentados. Ésta vez cambiamos el Syrah por otra variedad mediterránea: la Garnacha Tinta. En términos de superficie de viñedo navarro no hay color: sólo la Garnacha ocupa casi una cuarta parte del total frente al Syrah que es testimonial.

Nota de Cata: Color rojo rubí intenso que al remover hace escurrir densas lágrimas. Nariz en baja intensidad nada más servir. Boca fresca, con vocación de piruleta y chuchería de fresa. Acidez muy integrada que enlaza con un simpático picor al final. Su equilibrio y medio cuerpo está enfocado por Pablo Pávez para comercializarse alrededor de los 4 / 5 euros.

Referencia salida de Murchante (sur de Tudela): aquí las precipietaciones anuales son escasas (378 mm) así como sequía en verano. Su clima mediterráneo continentalizado goza de unos 15º C al año y la oscilación térmica a los ¡¡ 18º C !!. Y no nos olvidemos del cierzo que tantas enfermedades criptogámicas evita. Así de buenos salen estos vinos.

Codorniu Cuvée Barcelona Brut Reserva 1872 (DO Cava)

Aunque la Denominación de Origen Cava se oficializó en 1986 fue más de un siglo antes cuando el Domènec y el Francesc presentaron su cava en la Expo de París. Pero antes aún, en 1865, ya se hacía cava en Blanes (provincia de Gerona). Cuando llegó la filoxera al Penedès arrasándolo todo, obligó a los viticultores a replantar con variedades autóctonas blancas, las cuales hoy día forman la Trinidad del Cava y dan una personalidad y diferenciación propia respecto al Champagne francés.

Nota de Cata: Diseño vanguardista que homenagea al maestro del modernismo catalán Gaudí. Color amarillo limón con burbujas que se arremolinan a consecuencia de un giro de muñeca subiendo hacia la superficie. Notas intensas de manzana y CO2, despues, recuerdos minerales y florales. Boca potente, muy gaseosa que pone la amplitud y que se vé acompañada de una acidez presente pero “cómoda”. CO2 que se prolonga hasta el final, un final delicado.

En 1872, más de 3 siglos después de la fundación de Casa Codorníu, esta bodega empieza a elaborar cava y por ello tal fecha queda presente en este Reserva. Un homenaje pues a esa tradición que puede ser suyo por 6'84 euros. Recordar que la trilogía del Cava catalán que apuntaba antes la forman a partes iguales Xarel·lo, Macabeo y Parellada, aportando grado alcohólico, acidez y aromas respectivamente. Ese es el secreto del Cava ¡ah!, y disfrutarlo de 6º a 8º C.
 

Alesanco Tinto Joven 2016 (DOCa Rioja)

Una zona de las más interiores de la Rioja Alta (Badarán) fue la elegida por la familia Martínez Alesanco para plantar sus tempranillos en tiempos pretéritos. Hoy día todo ha crecido: la familia, el viñedo propio y el Tempranillo, que sin pasar por ningún tipo de barrrica se expresa de esta manera desde la barra del bar Tribuna Norte (Donosti).

Nota de Cata: En vista color correspondiente a un vino del año. En nariz mostróseme muy cerrado al principio, con el paso de los minutos aparecen recuerdos de fruta roja de arbusto...en todo caso en baja intensidad. Boca muy viva y afrutada, con equilibrio entre acidez y grado alcohólico. La fruta roja es protagonista, pero fruta de la joven, la que propicia la Rioja Alta, sin compotas ni concentraciones.

Mejor en boca que en nariz, Pedro. Que no es poco. Veo que le habéis puesto un precio de unos 3'50 euros, el cual me parece competitivo. El maridaje es el que a todos/as viene a la cabeza cuando se lee la palabra Donosti, cuyo sinónimo es pintxos. Buen papel con el de champiñones con foie y ali oli, con el de txipirones y con el de antxoas.

Ameztoi Blanco (DO Txakolí de Getaria)

El txakolí es la bebida sin duda más ligada al pueblo vasco, y es que su elaboración artesana que se remonta a principios del siglo 16 junto a un entorno natural muy particular son el secreto de este vino. Las dos variedades utilizadas para su elaboración son la Hondarribi Beltza y la Hondarribi Zuri, ésta última escogida para este monovarietal.

Nota de Cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. También se ven las burbujas del leve carbónico típico de los chacolís. Nariz cítrica en modesta intensidad. En el apartado gustativo su sutil aguja apadrina una boca ligera y seca con notas cítricas y de pradera costera. Acidez controlada para este 'refresco' con una estela de cítricos en su final.

Bodegas Ameztoi está situada entre Zarauz y Getaria, en el corazón de Urola Costa. Los escasos 1'5 kilómetros que la separan del mar revelan un blanco 1oo% atlántico y unos paisajes de película. Para ver una película o para cualquier otra ocasión desenfadada pueden servir esta referencia entre 8º y 10º C. Precio de unos 8 euros.

Jove Reclot 2016 (DO Montsant)

La D.O. Montsant se ha reinventado: 1800 Ha, 17 municipios y un anillo montañoso (Sierras de La Llena, Montsant, Prades, Llaberia, La Figuera...) para una personalidad única. Su viñedo se levanta desde los 50 a los ¡¡ 700 metros por encima del nivel del mar !! Todos ellos influídos triplemente por : el anillo montañoso comentado, los vientos mediterráneos y por el aragonesísimo río Ebro.

Nota de Cata: Mucho color para este Ull de Llebre - Garnatxa - Samsó. Capa cubierta y matices violáceos. Olfativamente de media-baja intensidad con notas de fruta de baya, alcohólica o terrosa. Boca con carácter, afrutada, golosa y concentrada con un tanino presente. Final largo y cálido (14'5 % de vol.) testigo de los suelos del sur del Montsant tan proclives al alto grado alcohólico como son los arenosos y pizarrosos.

Tinto salido de Darmòs, al sur del Montsant y a 6 km del Ebro. El celler responsable es Anguera Domènech : un proyecto familiar con mi amigo Enric a la cabeza elaborando unos vinos a caballo entre las técnicas tradiconales y los procesos más modernos. El resultado puede ser suyo por unos 6 euros en lo referente a este jove, que hará un buen papel frente al embutido catalán, la tosta de escalivada y la pa amb tomaquet i pernil

Château Haut Lamouthe moelleux 2016 (AOC Côtes de Bergerac)

L'AOC Côtes de Bergerac possède 16oo Ha étendues sur le département de la Dordogne. Son climat océanique tempéré depasse sans problèmes les 3oº C en été et les précipitations sont bien reparties lors de l'année. Son terroir, voisin du Bordelais, est caracterisé par des sols bruns au sud-est et sols limoneux et lessivés au sud-ouest. La palette de cépages de l'AOC CdB est asussi partagée avec le Bordelais mais ici il y a plus de liberté et moins de restrictions chez les vignerons.

1oo% Sauvignon Blanc couleur or avec denses larmes qui coulent dans la verre. Un nez timide pour le pré et la fleur blanche mais sans trop de puissance. Une bouche gras, avec protagonisme pour les fruits blanc de noyau mûrs (pêche, apricot) et la fleur blanche. Une présence aussi pour le côté sucré qui éclipse une acidité bien intégrée. Finale longue de bonne persistance avec une sensation chaleureuse (12'5 % vol.) qui se mélange avec la touche gras de ce Sauvignon moelleux.

Près de la ville de Bergerac et dans la rive gauche de la Dordoge on trouve Château Haut Lamouthe (Lamonzie-Saint-Martin), un projet familial avec 18 Ha consacrés au vin de Bergerac et Côtes de Bergerac. Le trio de vignerons indépendants de France est composé par Michel Durand, Julien Durand et Nicolas Pouget, responsables d'un produit comme ce-ci à 6 euros (et de pommes et pruneaux), que fera un bon accord avec le foie-gras terroir et les bons fromages du Sud-Ouest. 

Castillo Monjardin Crianza 2013 (DO Navarra)

San Andrés Apóstol no es sólo el santo de la Iglesia de Villamayor de Monjardín, terroir de donde sale este crianza, sino algo más. Andrés, nacido en Judea (Israel) fue nada menos que ¡¡el primer apóstol de Jesucristo !!: este ex-discípulo de Juan Bautista fue presentado ante Jesús como 'Cordero de Dios' y Él no dudó en ficharlo... ¡ y por ese fichaje brindamos con este Cabernet – Tempranillo – Merlot plantados a 450 metros de altitud a las afueras del pueblo!

Nota de Cata: Capa alta con ribete testimonio de su envejecimiento de 12 meses en barrica. Numerosas lágrimas escurren por la copa. Olfativamente muéstrase intenso con aromas a incienso y a fruta madura Merlot style. Boca intensa, muy especiada, amplia y con esos ecos de sacrosanto incienso. El Cabernet-Sauvignon aporta una vez más la elegancia apoyándose en la madera que es firme y bien estructurada. Final caluroso y con una estela sagrada...¡Amén!

Villamayor, para los/as despistados/as, forma parte de la subzona de Tierra de Estella, al oeste de la Comunidad Foral. Un terruño situado más al norte de La Rioja y por lo tanto bien apto para cultivar el Cabernet o el Merlot que en este caso tienen 30 años . El precio de esta referencia haría llorar a los paisanos de San Andrés: alrededor de 7 euros, pero para el resto tiene buena relación calidad/precio. Recomendable.

Domaine La Belle l'Effrontée 2016 (AOC Côtes de Duras)

Domaine la Belle est un projet familial bio tout au nord de l'Appellation d'Origine Controlée Côtes de Duras. Loubès-Bernac donc est le petit village près duquel habite la famille Vazeux. Pittoresque paysage 1oo% Pays Bergerac avec son vignoble étendu sur des verts collines vallonnées bien ensoleillés. Un endroit idéal pour le Sauvignon qu'ici se fait accompagner pour le Sémillon, le Muscadelle et l'Ugni Blanc.

Un belle robe couleur dorée avec denses larmes au moment d'oxygener la verre. Nez de moyenne intensité avec protagonisme pour l'apricot, le pêche et beaux arômes floraux comme la rose. Une bouche gras toute en délicatesse avec présence des notes aux fleurs de manière prononcée. Suivie d'un léger douceur le faisant facile à boire et idéal pour n'importe quelle occasion.

Le marché belge a bon goût et apprécie bien les vins de Domaine La Belle, dans cette occasion son prix est d'environ 6 / 7 euros contenant un produit de terroir, bio et de qualité. D'ici on souhaite que Domaine La Belle l'Effrontée arrive beaucoup de pays et jusqu'à un public qui saura apprécier un vin sympa pour n'importe quel moment. Servir entre 9º et 10º C.

Torrelongares Tinto Garnacha 2015 (DO Cariñena)

Hablar de Longares (Zaragoza) es hablar del rey Alfonso I 'el batallador'. En 1127 Alfonso le reconquistó Longares a los moros, “dándosela” a los obispos. De los obispos medievales hasta nuestros días el pueblo ha pasado por un sinfín de manos: la mitra zaragozana, los prebostes de La Seo... ¡ incluso el Puente de Piedra de quienes fueron feudatarios ! Todo este baile de propietarios deja clara una cosa... donde hay curas hay buen vino, y para muestra esta Garnacha joven de la cooperativa.

Nota de Cata: En vista color violáceo de media opacidad. Olfativamente se muestra, tras evaporarse el SO2, fruta de baya y en segundo plano ecos lácticos. Todo ello en clave de mediana intensidad (ni mucho ni poco). Entrada en boca de amable frutuosidad que trata bien el paladar. Desarrollo sabroso, con mucha mora, mucha fruta del bosque con el sello inconfundible de la Garnacha cariñenense. Acidez integrada y final etílico con 13'5 grados de alcohol.

Covinca Sociedad Cooperativa es el nombre de la cooperativa a la que me refiero y la primera bodega aragonesa que visité. Esta gama, la Torrelongares, es la básica, la de lineal de super, la de la ama de casa, la del día a día. Buena relación calidad precio ( 3 ó 4 euros) ideal para diario. Sin salir de Covinca está la gama Terrai para una ocasión de más glamour. En este blog se habló de 2 referencias de esta marca, y las dos muy recomendables : Terrai OVG y Terrai C.