Nota de Cata 2016: Color amarillo limón limpio y sin defectos. Nariz de
mediana intensidad que combina en primer plano cítricos o herbáceos,
para después acoplarse ecos de piña. Entrada en boca fresca y
afrutada, con una acidez presente pero que no molesta. Desarrollo
sabroso, varietal y bien estructurado. La fruta blanca de hueso
junto a la piña aporta su toque goloso hasta el final. Grado
alcohólico que está en equilibrio con el resto de parámetros.
En
Navarra no podía ser una excepción: reina blanca indiscutible tanto
en la Ribera como en Valdizarbe, San Martín de Unx o debajo del Ebro
si la pusieran. En el sur, en Murchante lo saben y lo
aprovechan. Aquí el resultado es un Chardonnay low-cost (4 / 5 €) que
guarda el frescor, el nervio y que mantiene a la vez el lado fruta concentrada de una vendimia bien madura gracias a los 30º C que
pueden alcanzarse en agosto.
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