Godelia Blanco (DO Bierzo)

Si el Mencía es el rey de la Denominación de Origen Bierzo y la Palomino la reina, la variedad Godello sería la sirvienta que paga los enojos de la consorte. Luego aparte estaría la aprendiz de sirvienta que sería Doña Blanca, y finalmente tendríamos la Malvasía que sería como el perro. La perra más bien.

Nota de Cata: Color amarillo limon con reflejos verdosos. En nariz herbáceos y pradera en tímida intensidad. Boca ligera, con una acidez controlada y con sutiles amagos de cítricos o manzana. Final donde se reencuentran las sensaciones descritas sobre un grado alcohólico muy femenino.

Blanco salido de bodegas Godelia S.L, situada en las afueras de Cacabelos (León) y a poco del río Cúa, que es el eje central del viñedo berciano... Y desde El Bierzo occidental hasta Madrid ha sido adquirido por el bar la Anchoita (Barrio Huertas) a unos 7 euros /unidad, bar en el cual me dejé caer y donde me sirvieron de acompañamiento un platillo de gambas.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada