Carinvs Tinto Roble (DO Cariñena)

Carinvs titno Roble es un vino que me ha sorprendido por el tándem crianza-multivarietal (Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot). Es uno de los vinos salidos de las Bodegas San Valero de Cariñena.

Nota de Cata : Tiene un color cereza madura con ribete rojo intenso. Entra de muy bien con ese toque a barrica (6 meses de permanencia en las mismas). Pero quiero poner énfasis en su comportamiento en boca, suave, sin astringencias, que te invita a seguir bebiendo.
Por lo tanto estamos ante un vino que ha pasado por roble y sinfonía de múltiples  variedade. El precio es económico (6'13 euros) y tras probarlo se puede afirmar que tiene una buena relación calidad-precio.



Borsao Garnacha Mítica (DO Campo de Borja)

Para mí es uno de los pocos vinos que se salvan de supermercados Mercadona, salido de bodegas Borsao y bajo el nombre de 'Garnacha mítica'. En mi opinión uno de los mejores vino para beber a diario y a continuación el por qué:

Nota de Cata 2016 : Mucho color como es costumbre en este vino de Borja. Nariz con mucha fruta de arbusto y ecos lácticos. Boca con una fruta de baya bien planteada, de medio-cuerpo y juventud indudable. Final dulce y a la vez cálido que deja una buena Granacha borjana... ¡ la que tan bien conoce el Padre Florencio Garcés !

Nota de Cata 2015 : Capa media alta y ante todo mucha juventud a lo ojos. En nariz frutos del bosque jóvenes, regaliz, especia blanca... todo ello en mediana intensidad. Entrada potente y alcohólica (13'5 %), que enlaza con un desarrollo afrutada con juventud perpetua no exenta de fuerza. Final corto y con fruta roja joven. Todo un chaval.

Nota de Cata 2014 : Profundo color como nos tiene acostumbrados esta marca, con menisco joven y numerosas lágrimas que demuestran su 13'5% de alcohol. En nariz se adivinan recuerdos de caramelo de fresa y nata. También hay sitio para la fruta negra. Entrada en boca potente, epeciada, con un recorrdio que peina la lengua. Final cálido, que deja un tinto equilibrado.

Nota de Cata 2013 : Capa media alta y disco que denota juventud. En nariz se encuentra el caramelo de fresa y nata acompañado de frambuesa, grosella y fruta negra principalmente. También hay un toque de pimienta. Para mí una nariz más compleja que el 2012. En boca entrada y desarrollo muy afrutados. Final cálido y ardiente y retronasal donde vuelve la fruta.


Nota de Cata 2012 : Color cereza picota, en nariz predomina la presencia de fruta roja y sotobosque. Boca con fruta roja, sobre todo resaltar su desarrollo afrutadode nuevo, que converge con su suavidad en boca, cosa que se agradece.

Una garnacha para el día a día , con un precio de 1'89 euros. Pronostico que en otros mercadonas fuera de Aragón esta referencia puede arrasar. A disfrutar con todo tipo de parrilladas, asados, ragús, caza menor, legumbres y quesos con carácter. Y cuando lo hayáis probado pasaros a su versión crianza, de la misma bodega y en el mismo supermercado.


LOLO (DO Rías Baixas)

LOLO es un Albariño ideal para el verano, refrescante y con personalidad. Como buen Albariño ha de consumirse sobre los 9º/10º. Pertenece cómo no a la Denominación de Origen Rías Baixas y más concretamente a Bodegas y Viñedos Paco & Lola, una cooperativa joven y dinámica.

Nota de Cata: Visualmente es amarillo pajizo, que al llegar a nariz va a desvelarnos aromas florales y a fruta con hueso. En boca sorprende por su frescura y su ácidez bien controlada y manejada. Una acidez que recuerda a la de la manzana verde, sin ofender el paladar, es más, acariciándolo. Muy agradable.
 

Un Rías Baixas que va a casar muy bien con pescado y marisco entre otras opciones. Lo he encontrado por 5'80 € y tras probarlo he de decir que la calidad/precio lo hacen muy recomendable dado que por debajo de cinco euros los Albariños dejan mucho que desear. Resumen : recomiendo a LOLO.