L'AOC
Côtes du Roussillon est une des appalleations plus célèbres du
vignoble catalan avec sa propre appellation sous régional Côtes de
Roussillon Villages et au même temps quelques appellations
communales éparpillées sur cette géographie-là. Julien
Montagné avec bon goût pour nommer son Domaine et ses cuvées
n'est pas que le roi de Maury mais le responsable de cet assemblage
Vermentino - Grenache Blanc.
Une
couleur argent à la robe verdeâtre et denses. Un nez intense et
complex car permet cohabiter differents sensations: clementine,
pêche, terpènes, floral sur un fond mentholé... Une entrée ronde
(13 %) de fraîcheur contrôlée. Une suivie dense aux notes
crayeuses, d'agrumes typé pamplemousse. Une finale persistante
d'agréable amertume et d'ecchos salins, fruités et épicés. Une
minéralité très bien acquise.
M.
Montagné propose un prix d'environ 10 euros pour ce blanc
d'altitude et de sols schisteux. N'hesitez pas visiter cette partie
tout à fait pour découvrir entouré d'une nature superbement
méditeranéene. Degustez ce vin blan en train de regarder le Grau de
Maury, et les ruines de Quéribus. Après passez par
Caudiès-de-Fenouillèdes et priez dans sa jolie Église remerciant
Dieu ce vin.
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