Le Val Viognier 2016 (IGP Pays d'Oc)

Le Val est une marque du group Vinadis (autrefois group val d'Orbieu) basé sur l'Aude. La volonté d'arriver la grande clientèlle à travers une grande production en utilisant les cépages du Languedoc sont le but principal. Comme vous savez bien le cahier de charges de l'IGP Pays d'Oc permet d'utiliser une grande quantité de cépages, mais sont les plus liés à la région les élus par Vinadis. On va voir l'adaptation du Viognier, le roi du Rhône septentrional, au climat sec et ensoleillé languedocien.


Une couleur jaune citron foncée à la robe dorée. Un nez de moyenne intensité basé aux notes herbacées, florales et de fruit à noyau. Après l'aération va se concréter l'éventail d'arômes cités: anis d'étoile, aneth, fleur de fenouil sur un fond d'acacia, orange et apricot mûr. Entrée de subtile rondeur, belle fraîcheur à la suivie sur des notes d'agrumes découpés typé citron et citron vert. Texture soyeuse et 12% d'alcool fondus. Finale subtile avec encore traces de SO2 typiques de vin de grande surface consacrés à l'export.


De toutes manières un vin gardant la dignité et de bon équilibre entre fraîcheur et sensations herbacées et soyosité. Un vin économique (3'35 euros dans une très connue chaîne <C>ommeriale française avec les couleurs de la France) pour les jours caniculaires du pays d'Occitanie. Un vin de soif à boire plus tôt que tard au bord de la piscine avec une salade de mozzarella, tomate cherry et basilic, huile d'olive du pays.

No hay comentarios:

Publicar un comentario