Adega
Abeledos (Verín, Ourense) con sus 13 Ha de viñedo y su estructura
familiar fue una de las bodegas que más afluencia tuvo durante la
Feira do Viño de la D.O Monterrei 2o16. Tanto los que fueron
a desfasar como los que fuimos a catar probamos esta propuesta
monovarietal a base de Godello.
Nota de Cata 2015: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz con
predominio de herbáceos, cítricos o flores. Boca afrutada (blanca
de hueso) muy fresca con suficiente tensión y su consecuente
nervio. Final cálido (13 % de volumen alcohólico) con todo el
carácter de la lima y los cítricos en la retro-nasal.
Hay
quien no le gusta el Godello en monovarietal porque lo consideran
demasiado verde, a mí personalmente me gusta ese nervio y carácter
de un pH bajo que desgrasa de maravilla un salmón a la plancha
con salsa de setas por ejemplo o el clásico marisco gallego. Pvp de entre 8 y 9 euros tal
vez un poco para pensárselo.
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