A
medio camino entre Valladolid y Peñafiel, en plena Milla de Oro de
la Ribera y del término municipal Sardón de Duero se asienta la
Abadía /Monasterio de Santa María de Retuerta (orden
premostratense). Monumento del siglo XII fundado por el nieto del
señor de Valladolid tras volver de París y devenir religioso.
Siglos después, con la desamortización de Mendizábal se pierde
todo su potencial material pero no arquitectónico, llegando al siglo
XX en buen estado, siendo adquirido y restaurado por sus actuales
propietarios.
Desde
1998 el grupo empresarial farmacéutico suizo Novartis
desembarca en torno a la Abadía y no precisamente en el mejor
terreno de la Ribera del Duero para cultivar. Con todo y con eso,
poderoso caballero es Don Dinero: se plantan 7oo Ha de viñedo en
torno a la finca y se sacan vinazos capaces de envejecer meses como
este Tempranillo – Cabernet Sauvignon – Syrah que es
elegante, señorial y se adscribe a la etiqueta Vinos de la Tierra
(VT) de Castilla y León.
Nota
de Cata: Una
vez en copa destaca su profundo color que tiñe sus numerosas
lágrimas. En nariz finas notas de especia dulce, fruta madura, una
madera firme, delicados recuerdos a cuero y un toque Syrah. Una
boca potente, amplia, llena de carácter, fruta y seriedad. Frescor
adecuado para desgrasar todo
un abanico de pesados manjares y
final cálido (14'5
% vol.) que equilibra todo el conjunto. Con una carga tánica que
permite hacerlo reposar durante mucho tiempo. Retro-nasal donde se
remanifiesta las notas de barrica (1o
meses
en roble) matizadas por fruta negra de baya.
He
probado este selección especial en una de las catas que el jefe de
producción de nuestra bodega realiza una vez al mes. Junto a este
tinto catamos un blanco a base de Tempranillo de La Ventosilla, un
reserva de Alejandro Fernández, uno que salió defectuoso (tenía el
defecto <<corcho>>) y dos tintos de la Casa. Por supuesto
los mejores los nuestros, pero este Retuerta salió también
bien parado. Buena relación calidad-precio pues goza de unos 10
euros, merecidos dado todo lo que ofrece.