Conde Valdemar crianza 2010 (DOCa Rioja): Martinez Bujanda cree en el Tempranillo y su pujanza

Crianza perteneciente a la colección homónima de Bodegas Valdemar (Oión, Alava). Se trata de un coupage de Tempranillo (predominante) y Graciano con un envejecimiento de 16 meses. Y es que los vinos con madera son el punto fuerte de esta bodega riojana dado el enorme dormitorio de barricas que poseen.

Nota de Cata: Capa media-alta y menisco color ladrillo total. Lágrimas coloreadas que tardan en deslizarse por las paredes de la copa. Nariz con fruta negra cocida, caramelo líquido o flor azul. Boca potente, dulce y etílica donde hay una buena carga de terciarios. Desarrollo con más fruta, en ese caso que aporta acidez. Final cálido que equilibria y pone una gran armonía.

Con una merecida relación calidad precio de entre 7 y 8 euros esta referencia es acertada para acompañar consistentes comidas tales que asados, ragús, caza mayor o quesos con carácter. Dí con este Rioja en un bar de tapas del que ya he hablado en este blog, como ya dije el nombre del lugar no lo repito porque no percibo comisión. Está por el barrio Delicias.

921 Pie franco Verdejo (DO Rueda): francamente Segovia es tierra de vino ¡y qué vinos!

921 es el prefijo telefónico de la provincia de Segovia y en este caso la tarjeta de presentación para un Verdejo criado sobre lías durante 3 meses. Bodegas Paco Plaza parece ser el origen de este producto y a los redactores de TeV les ha sabido así:


Nota de Cata 2015: Color amarillo pajizo, claro y transparente con matices plateados. Nariz de media intensidad pero compleja que aún flores, fruta blanca crujiente, pomelo o mineralismo. Boca elegante, con notas terciarias equilibradas con la frescura, muy controlada. Terroir y toques de fruta blanca de hueso ponen la redondez cuando este 921 se abre en copa.


Bar Maracaibo de Segovia, uno de los restarurantes con más soleras de la ciudad es el encargado de contar con esta y otras referencias para el deleite del cliente. Este vino blanco en sí se mueve alrededor de los 8 euros, recomendable dado su abanico de sensaciones.


Rectoral de Amandi Mencía (DO Ribeira Sacra): sí, yo tambien estoy enamorado de este vinazo

¿Quién dijo que vendimiar no podía ser una profesión de riesgo o heróica? Los que duden que vayan al sur de la Ribeira Sacra y que se asome a los cañones del río Sil en la provincia de Ourense. Se trata de una especie de Gran Cañón americano pero en galaico y con el río Sil abajo en cuyos desfiladeros se encuentran las viñas plantadas en bancales, por donde un tractor no pasa y un tropiezo puede ser fatal.


Nota de Cata 2021: Capa media en vista. En tabique encontramos un derroche de fruta roja varietal que se acompaña por ecos lácticos capaces de evocar el yogur de arándanos. En boca una entrada de tímida redondez dado que hablamos de un vino del norte ibérico. El desarrollo delicado deja el protagonismo a la fresa silvestre, acompañada de toques de fruta salvaje y rosa. Cuerpo ligero pero muy muy afrutado, con el frescor garantía garantizada de los Ribeira Sacra lucenses. Final que es un chorreón de fruta de baya y una delicia a los sentidos.
 
Nota de Cata 2019: Visualmente sigue en la línea de la buena extracción. A copa parada las notas frutales tan características del Mencía ourensano. Con la oxigenación se abre un abanico de zarzamora, frambuesa y arbustos a orillas del río Sil. En boca entrada seca.  Desarrollo muy frutal (fruta roja y negra jóvenes) así como herbal. Intenso y rabiosamente joven. La tensión es sello de origen y el tanino se hace eclipsar por la fruta de baya aún sin caer de ese arbusto de la orilla (derecha) del Sil como comentábamos. Esa es la rúbrica de los tintos de la Ribeira Sacra.
 
El río Sil, a su paso por Amandi (Lugo)


Nota de Cata 2017: Capa cubierta como hace dos añadas, pero sin embargo la calidad de ésta se resolviuó como Excelente.. En nariz sólo fruta :) Boca ligera, con cierto caracter y densidad para evitarle la etiqueta de aguachirri. En boca, torrente de fruta, sólo fruta, sólamente fruta. Fruta de arbusto, fruta del bosque, roja, muy roja, negra, 'croquant', en su punto de madurez. Y un frescor integrado pero sello de tinto galego sobre un fondo láctico de tipo yogur. 
 

Nota de Cata 2015: El Consejo Regulador premió la '15 como 'Muy Buena'. Capa cubierta con disco joven que está adornado por pequeñas burbujas. Nariz intensa y láctica, muy cercana a los recuerdos de fromage. También hay presencia para la fruta joven. Boca ligera llena de fruta de baya silvestre pero con una acidez controlada. Boca amable y definitivamente con notas a zarzamora... Final con un sello todavía láctico y domado. PVP: 5'50 euros.



Un Ribeira Sacra ideal para iniciarse en los tintos de dicha denominación. Para ser conssciente que todo lo que vendrá después sera tanto o más positivo. Un 1oo% Mencía que se vé por todo Ourense, aunque fue en el Saborido (Av. Caldas nº 51, CP 32001) donde Jose Manuel, su gerente, me lo sirvió. Esta tasca / vinoteca es para nosotros el templo del vino de la ciudad de Ourense donde con una tapa en una mano y un Mencía de 5'79 € en la otra puede entenderse MUY bien el potencial enológico de Galicia.

Dolca Dulce (IGP Castilla y León): Gordonzello quiere blanco leonés en la barra de tu bar

Bar Kapital, en Benavente, es el típico bar de pueblo con sus jubilados como principal baza y fuente de ingresos. A la hora de entrar lo hice con la esperanza de encontrar vinos de Toro, Tierra de León o Tierra del Vino de Zamora. Inocente de mí sólo ví Riberas low cost y Verdejos como éste.

Nota de Cata: Visualmente color pálido que coquetea con los tonos plateados. Nariz tiólica que combina cítricos con fruta tropical, mango o flores blancas. Entrada en boca dulce, desarrollo femenino y fácil de beber por aquello de sus sólo 8 % en contenido de alcohol. Frescura controlada y eclipsada por la fruta madura. Final con una estela de tropicales.

Un zumito muy perfumado en resumen. Verdejo Dulce que acaricia los 5 euros y cuyo origen está en León (Gordoncillo, de ahí el nombre de la bodega: Gordonzello) Esta empresa cuenta con unas 2oo hectáreas influenciadas por el río Cea y que presume de su Prieto Picudo, estaremos al tanto.


Estela do Val tinto (DO Monterrei): bodegas Franco Basalo te invitan a un festival de fruta

Adegas Franco Basalo es una bodega familiar situada en Castrelo de Val (Ourense) y adscrita a la Denominación de Origen Monterrei. Precisamente esta D.O. celebró en Verín su anual Feira do Viño a la que acudió una verdadera multitud entre la que se vio algún rostro popular como el del presidente de la Xunta. Éste es el 1oo % Mencía :

Nota de Cata 2017: Vista, más oscuro que una noche sin luna. Lagrima que anuncia estructura en boca. Nariz con fruta por bandera, fruta de arbusto como mora, frambuesa, grosella sobre un fondo herbaceo que nos transporta al Ourense más profundo. Entrada redonda, desarrollo amplio, con buen volumen y acidez. Textura sedosa que invita a lanzar el corcho bien lejos. Tanino a merced del consumidor, que va de menos a más. Aromas de boca para la fruta de baya silvestre, totalmente varietal que se alarga y converge con un fondo salino y láctico. A destacar la fresa joven, esa que aun tiene un punto de acidez que da chispa a este vinazo.

Nota de Cata 2015: Color joven demostrado por sus burbujas, capa media pero que deja lágrimas coloreadas en las paredes de la copa. Nariz láctica se percibe en un contexto de media-baja intensidad. También fruta roja joven. Boca fresca con predominio de la fruta del bosque, tanto negra como roja. Buena acidez, buen nervio, mucha fruta en resumen. Esta fue la última o penúltima copa que pedí porque recordar que pagabas la copa de cristal más un bono de cinco consumiciones (en Francia sólo pagas la copa y degustas todo lo que quieras). 

Una riquísima añada la 2017. La referencia se mueve entre los 6 / 7 euros y en restaurante la están vendiendo por 15 € . Personalmente me ha parecido un Mencía interesante en boca, lleno de juventud e ideal para tapear pinchos de autor con amigos/as.


Las Luceras rosado (DO Cigales): 4 variedades que iluminan el futuro del clarete de Palencia

Casa Lucio es uno de los locales con más solera y tradición de Palencia. Situado en el Casco Viejo palentino este gastrobar ofrece una amplia gama de vinos que se pueden tomar con tapas bastante atractivas. Con 4 ó 5 camareros/as tras la barra también se puede ver como salen de ella para ofrecer a los clientes un pincho recién hecho.

Nota de Cata: Color rojo granate cercano y detalles violáceos. Y que se vé beneficiado por una carga polifenólica de variedades tintas. Nariz discreta, con fruta de baya como principal baza. Boca potente, que se acerca a un tinto del año. Desarrollo vivo, de tensión pronunciada y presencia de fruta joven que se ve culminada por un final cálido. Se trata de un Tinto Fino (7o %) - Verdejo (1o %) - Garnacha Tinta (1o %) - Albillo (1o %).

Las Luceras rosado sale de Bodegas Remigio de Salas Jalón, situada en la localidad palentina de Dueñas con un pvp de unos 5 euros. Esta bodega familiar, con Amada Salas a la cabeza no sólo cosecha uvas de las variedades comentadas sino también más de un premio referido a las versiones tintas de Las Luceras... estaremos atentos.

Mocén Selección Especial (DO Rueda): otro Verdejo de Valladolid pecheando allá por donde quiere

El bar la Reserva (C/ Cádiz, 10) es un local de postureo de Zaragoza, céntrico con un personal instalado en la cuarentena donde puedes encontrarte tapas, cuatro riojas y algún verdejo. Así es como ven el vino en esta casa, algo que sea famosillo no vaya a ser que Mauricio Colmenero se escandalice.

Nota de Cata 2015: Color sin defectos. Nariz para la fruta tropical, prado fresco tras la tormenta y lima, osea bastante Verdejo. Entrada en boca ligera y fresca, que se desarrolla expresivamente con una tensión controlada. Retronasal para la fruta blanca de hueso y cítricos de nuevo. Correcto.

Blanco salido de Bodegas Mocén (en Rueda, Valladolid), y con un precio de unos 5 euros. Le pregunté la añada al camarero y me puso la botella encima de la barra (…) ¿Que si volveré a este local? Sin comentarios.


Valdebodega joven roble 2014 (DO Ribera del Duero): el Tempranillo de San Bernardo que probé

Desde el vallisoletano pueblo de San Bernardo, a 3 kilómetros de Valbuena de Duero y a 4oo metros del mismísimo río Duero llega este Tinto Fino Roble, el cual ha sido elaborado en 'Bodegas y Viñedos Valdebodega'. La etiqueta, sobria a la vez que clásica, dibuja la puerta de entrada a las míticas bodegas ancestrales castellanas, lo que predispone cojonudo a catar este Tempranillo.

Nota de Cata: Mucha capa, ribete joven (osea fúcsia) y densas lágrimas. Nariz intensa y concentrada para frutos del bosque (mora, frambuesa...) acompañados por ecos lácticos. Boca con carácter, llena de fruta negra que enlaza con un buen frescor. Final cálido (13'5 % vol.) que rubrica un bien equilibrado Roble de 9 meses (aunque si te dicen que en vez de nueve lleva tres, te lo crees).

Referencia con un pvp de unos 6 euros que he probado en el bar 'La Luna', en el centro histórico de Peñafiel. Ambiente relajado y familiar: abuelas en las mesas jugando a la brisca o hablando, hombres de pie en la barra pidiéndo 'Vino de Autor' (vino con gaseosa en cutre-vaso) o leyendo la prensa deportiva como un servidor. No todo va a ser vino. 

Colegiata blanco (DO Toro): la Malvasía de Casaseca de las Chanas que deberías probar

Bodegas Fariña (Casaseca de las Chanas, Zamora) propone un 1oo % Malvasía que va a gustar, al menos a mí me ha gustado. Y es que no sólo en la DO Toro se hacen tintos ¡ y qué tintos !, sino blancos diferentes como este que me pude encontrar en un bar de abuelos de Benavente (Zamora).

Nota de Cata: Color amarillo dorado sin defectos. Nariz donde se percibe fruta tropical en plan mango, maracuyá, florales y tiólicos. Boca seca, cálida y afrutada, en este caso para el albaricoque sobremaduro que le da un toque positivo y fuera de lo común llegando hasta el retro-gusto con esa fruta blanca de hueso confitada.

Se mueve en torno a los 4 euros y rompe con los esquemas de blanco castellano, es decir con los clásicos Verdejos que imperan ya en toda España, no sólo en Castilla-León. Aprovecho para recordar que a este lado del Moncayo no hace falta pedir tapa con la consumición porque el camarero/a te la ofrece.







Stibadia Tinto 2015 (DO Monterrei): Mencía y Tempranillo despertarán tu paladar en Verín

Bodega Tabú es otra de las 16 adegas de la D.O Monterrei que estuvo presente en la Feira do Viño de Verín que fue un éxito brutal. Aunque se bebió mucho blanco (sino que se lo digan a los del Ayuntamiento) también hubo sitio para tintos como este Mencía – Tempranillo.

Nota de Cata: Color de mediana opacidad y burbujas que denotan juventud. En nariz predominan aromas lácticos así como de fruta joven. Boca muy viva, muy joven, con mucho nervio pero sin llegar a resultar agresivo. Final cálido con más fruta todavía y un tanino pulido.

Me gustó bastante esta referencia que se mueve entre los 6 y 7 euros. Como siete euros también costó la copa (2 euros) más los cinco bonos (5 euros) que permitían degustar cinco referencias. Aunque en Francia pagas la copa y ya está, y encima te regalan un alcoholímetro por si tienes que manejar.