Merlot,
Tempranillo y Cabernet Sauvignon son las tres castas elegidas por
bodegas Laus para sacar al mercado un tinto reserva muy competitivo.
Laus, del latín laudis (elogio, alabanza) es el nombre que la familia Zozaya ha escogido para levantar en el corazón del
Somontano 2oooo m2 entre bodega, hotel y restaurante. Todo ello para
procesar 25o Ha de viñedo que rodean esta mole. Están de
enhorabuena en Laus, pues acaban de salir de un concurso de
acreedores gracias a un misterioso inversor mexicano y al grupo
'Viñedos y Crianzas del Alto Aragón / Enate', ambos con el 75%
de Laus a partir de ahora.
Nota de Cata: Capa media y disco color ladrilláceo que evidencia su
envejecimiento. En nariz hay notas de flor azul con buena intensidad,
más tarde se suma a la fiesta los recuerdos de especia dulce, y más
tarde aún toques de caramelo y desván. Entrada dulce y potente
(14% vol.), que enlaza con un desarrollo goloso, floral y afrutado
(fruta negra madura 1oo% Merlot), y una acidez muy controlada pero
que aporta nervio y viveza. Final aterciopelado, con notas terciarias
muy sutiles que dejan un reserva muy elegante que es el sello de los
grandes tintos del Somontano.
Mi opinión
es muy buena respecto a este reserva. Su precio para empezar, por
debajo de los 5 euros lo hace miembro fijo en cualquier bodega
particular que se precie. Por otro lado, tanto en boca como en nariz
la elegancia es elemento en común, el carácter y la profundidad
de la madera matizan el conjunto. Una materia prima en
definitiva que volveré a probar en cuanto tenga oportunidad y que
recomiendo sin duda a todos/as los/as lectores/as.
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