Le
marché de producteurs et d'artisans locaux
qui a lieu hier 30 Juillet au Château
Pesquié (Mormoiron)
a eu une affluence international motivée par les saveurs
régionaux, par la nature insolite aux pieds du Mont Ventoux et par
la palette de vins qui a présenté ce Château de classe. D'entre
eux j'aimerais mettre en rélief son Artemia
2011: 5o% Grenache 5o%
Syrah et un élévage de 18 mois.
Une
couleur de moyen profondeur selon moi. Un nez intense : la garrigue,
le thym, truffe, l'épice noir, le bois...Un véritable voyage aux
fôrets du Mont Ventoux. Une bouche ample, corsée, pleine de fruits
noirs en confiture où après arrive le côté terroir, mineral et
rocailleux que si bien transmet le Grenache Noir. Finale longue et
chaleureuse pour ne porter pas aucune plainte.
À mon avis il faut remarquer la perfection avec s'est
transmis le caractère du vignoble et de l'environnement dans le vin
(différents sols qui appartient à chacun des cépages). Un vin à
garder d'ici à 10 ans avec un prix de 26 euros et ça va valoir le
coup avec une poitrine de cochon grillée à la sauge, un filet de
cerf, céleri et chanterelles ou avec un lapin aux olives et au thym.