Pagos
del Rey SL es el proyecto encabezado por el Grupo Felix Solis que
cuenta con bodegas propias en Rioja, Rueda, Ribera del Duero y Toro,
así como una incipiente presencia en el mercado internacional.
Después de esta publicidad, paso a relatar lo que me ha parecido
este 100% Tinta del País vinificada en la bodega de Olmedillo de Roa
(Burgos).
Nota de Cata: Capa media y menisco violeta. Olfativamente no demasiado
intenso flores, ciruela pasa, algo de cuero que al oxigenar confirma
la violeta y frutos negros . Alcohólico en su entrada y metalizado
en el paso junto a una frescura bien integrada, fruta menos presente de
lo esperado. Recorrido medio.
En
mi opinión es un Ribera muy corriente, mucho bombo al lema de Fuego
& Hielo de la etiqueta para recordar algo que el entendido ya
sabe, y es que en la Ribera del Duero la oscilación térmica entre
día y noche es muy amplia. Enfin, lo que se hace para vender...
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