Paniza Joven Viura 2016 (DO Cariñena)

De la aldea de Paniza, a 7 km al sur de Cariñena, sale este blanco Macabeo. Paniza fue asentamiento íbero en sus inicios, tras los moros, la reconquista de Alfonso I y la llegada de Pedro IV el pueblo fue vendido a distintos nobles debido a la situación de la Corona de Aragón en el siglo XIV.

Paniza formó parte de la Comunidad de Aldeas de Daroca donde conoció su máximo apogeo económico y demográfico. El siglo XVI fue importante para los/as paniceros/as ¿por qué? Porque se levanta la ermita de Nuestra Señora del Águila: fiel al estilo aragonés de mampostería y ladrillo. Desgraciadamente destruida en la guerra de 1809.

En 1824 los del pueblo reconstruyen al ermita y en 1833 se funda el ayuntamiento, adscrito 1º a Daroca, después a Cariñena y en 1965 a Daroca again. Pero fue en 1953 cuando nace la Cooperativa Nuestra Señora del Águila, germen de las actuales bodegas Paniza y de donde sale esta referencia de 3'50 euros.

Nota de Cata: Color dorado muy muy pálido que parece agua (clarificado, estabilizado y re-clarificado antes de su embotellado). Olfativamente bastante discreto, rescatándose ecos a herbáceos y cítricos. Boca con una acidez que va de menos a más, junto a notas de fruta tropical madura. En todo momento sutil y delicado. Final corto pero que devuelve recuerdos de fruta blanca de hueso junto a un simpatico calorcillo.

Actualmente el pueblo tiene unos 7oo habitantes pero durante sus ¡¡ 5 Fiestas patronales !! la populación casi se duplica, y estoy hablando de : las de la Virgen del Águila (2ª semana de Septiembre), San Juan (24 de Junio), San José (19 de marzo), Santa Quiteria (24 de mayo) y San Jorge (23 de abril, incluye subida a la ermita). Toda una experiencia que mezcla exaltación y devoción y donde el vino es protagonista. 

Domaine Lusqueneau 2015 (AOC Touraine Mesland)

L'appellation Touraine Mesland est placée toute à l'est de la région Vallée de la Loire. Entre Amboise et Blois s'étendent environ de 1oo Hectares avec un climat océanique tempréré consacré surtout au vin rouge. Parmi les cépages rouges on trouve le Gamay, le Cabernet Franc et le Côt. Justement ces trois cépages forment ce produit, avec le Gamay comme majoritaire.

Une faible robe qui s'approche aux tonalités rougeâtres vives nuancées violet.Un nez fruité, de moyenne-basse intensité qui reflexe jeunesse, fraîcheur et vivicité. Une bouche légère , bien fruitée, avec une acidité témoigne de son origine. Finale épicée et chaleureuse (12 % de volume alcoolique).

Bon rapport qualité / prix ( 4'57 euros ) chez Carrefour. Un vin rouge medaillé avec un or au Concours Général Agricole de Paris 2016. Domaine Lusqueneau est une des deux propriétés de la famille Bougrier avec Domaine Guenault. Tous les deux font 85 Ha mais d'ailleurs la famille Bougrier gére 7oo Ha sous contrat d'approvisionnement sur autres régions de la Vallée de la Loire.

Gran Feudo Rosado 2016 (DO Navarra)

Conocidísima marca de Chivite Group, uno de los grupos vitícolas más importante de Navarra. Su bodega situada en Citruénigo (Ribera Baja navarra) es la piedra angular de un proyecto que también está presente en Rioja, Ribera y Rueda. Una empresa que tiene a Javi Garbayo y a César Muñoz como enólogos y responsables de este rosado a base de Garnacha junto a Merlot y Tempranillo.

Nota de Cata: Color rosa agranatado típico de la elaboración por sangrado. Nariz de media intensidad pero donde se perciben notas florales, fresa, chuchería o pradera. Entrada en boca con cuerpo y amplitud. Desarrollo sin duda afrutado, con ese sabor tan característico de la Garnacha navarra. Acidez y grado alcohólico (13 % vol.) integrados que dejan un rosado equilibrado y sabroso.

Muy buena relación calidad/precio que lo dejan entre 3 y 4 euros. Muy presentes en una conocida cadena comercial española. Este rosado tiene su maridaje con todo el abanico gastronómico del curso medio del Ebro: potxa cirbonera, cogollos de lechuga con txopitos, revuelto de trigueros con bacalao, ajoarriero con huevos, ensalada de perdiz escabechada o pimientos rellenos de bacalao.

Don Luciano Blue Moscato Charmat

Revolucionaria propuesta del Grupo García Carrión. Se trata de un espumoso natural a base de Moscatel, con doble fermentación...¡ y de color azúl! Un azúl verdoso más bien que junto al 'Pink Moscato' pretende seducir al público más joven. Volviendo a la elaboración, que es natural (método charmat), evita toda adición de azúcares exógenos.

Nota de Cata: Color azúl verdoso, al camarero que me lo propuso le recordaba al lava-vajillas Fairi... Muy perfumado en nariz, vocación tiólica y que recuerda al pomelo, la maracuyá y a la fruta exótica en definitiva. Boca semi-dulce, muy ligera y femenina. Con una aguja sutil muy bien integrada. Final corto donde regresa ese dulzor junto a la fruta tropical.

Su precio, muy accesible, de unos 3 euros es también responsable del éxito de este producto. Imitadores también han surgido en cadenas comerciales muy conocidas, presentándolo bajo el mismo formato, color y precio. En resumen una bebida diferente para un público diferente.

Rioja Bordón Crianza 2013 (DOCa Rioja)

Bodega histórica instalada en Logroño desde 1890. No sólo histórica por la fecha sino por las personalidades que la han visitado. Una de ellas fue Alfonso XII, el monarca cuyo reinado fue el 3º más corto de la historia de España. Su hijo y futuro padre de Campechano I, Alfonso XIII, también se dice que estuvo en esta bodega. Otro famoso visitante familiarizado con el vino y con España fue Ernesto Hemingway. ¿Vino de reyes o vino de vividores? veámoslo

Nota de Cata: Capa media a la vista, brillante y sin defectos. Nariz intensa con recuerdos a fruta negra madura combinada con toques balsámicos y maderizados (12 meses en barrica de roble blanco americano). Boca volcada hacia la fruta roja y que enlaza con recuerdos a eucalipto. Buena acidez muy en equilibrio con los 13'5 grados de alcohol. Retro-gusto donde vuelve la fruta de baya riojana. Tanino pulido y firme.

Vino de vividores sin duda, ¿no? Al menos para quienes lo mariden con cocidos, potajes, estofado de toda clase de legumbres...Y por supuesto carnes a la brasa, chuletón de buey o quesos con carácter. La relación calidad precio de este Garnacha - Tempranillo es de 7 a 8 euros. No es una referencia cualquiera, está avalada por numerosos premios esta añada 2013 (calificada como 'Buena' por el Consejo Regulador). Destacar cuatro medallas de plata en distintos certámenes enológicos y muchísimos puntos otorgados por varios entendidos internacionales.

Frizzigodo Verdejo Frizzante (VT Castilla y León)

Los visigodos llegaron a la península ibérica en el 412 d.C. con el rey Ataulfo a la cabeza. Esta dinastía estableció su corte en Barcelonay después en Toledo. Durante sus 3 siglos de estancia en la península consolidaron la unidad estatal hasta la llegada de los moros que entraron aprovechando la guerra civil entre los partidarios de Rodrigo y Agila II. Unos 1605 años después han de aparecer los frizzigodos: estos individuos se asentaron en La Seca (Valladolid) y elaboraron un Verdejo frizzante para conquistar a las/os amantes del vino suavecito con un poco de aguja.

Nota de Cata: Burbujas que conquistan la copa al abrir el tapón de rosca. Nariz intensay perfumada: pera, manzana, fruta blanca de hueso y sobre todo melocotón. Entrada en boca semi-dulce, ligera, femenina. Es fácil de beber (8% de grado alcohóico). Desarrollo en el que impera la fruta tropical matizada por una aguja sutil y una acidez también integrada. Protagonismo para la sedosidad y amabilidad. Final corto que evoca más fruta exótica junto con notas herbáceas.

Fuera bromas, un blanco agradable y simpático para tomar en cualquier ocasión. Gustará evidentemente al público que aprecia los blancos muy aromáticos y con poco grado alcohólico. Está a la venta en un conocido supermercado alemán cuyo nombre empieza y acaba por la letra 'L'. Su precio está sobre los 3 euros, haciéndolo una opción más. Sin salir de este perfil de vinos ni de Valladolid ni de este blog está Esencia 27, que también es Verdejo pero premiado y que lo recomiendo desde aquí.

Hypatia Crianza 2013 (DO Navarra)

Las crianzas en la D.O Navarra no son como las de la D.O Calificada Rioja. En la Comunidad Foral un crianza debe envejecer 24 meses (de los cuales mínimo 9 en barrica y el resto en botella) mientras que en Rioja aunque también son 24 meses el mínimo de éstos en barrica es de 12 meses. Veamos la crianza de este Garnacha Tinta - Tempranillo salido de Fitero, a 5 km de La Rioja Baja.

Nota de Cata: Capa media-alta y espesas lágrimas. Nariz de media intensidad, concentrada donde se intuye la fruta de baya cocida y no cocida. En segundo plano aparece ya el aporte de la crianza en forma de incienso. Boca ligera en su entrada pero que gana complajidad en su desarrollo (especia, fruta de baya que se alía con la acidez...) Final cálido de 13º y de media persistencia que se despide con una estela de especia negra sin duda.

Un tinto de corte más especiado que afrutado es el que sale de bodegas Ontañón. Un crianza para el día a día máxime por su económico precio de casi 2 euros. De esta misma bodega ha de salir también otro coupage Garnacha - Tempranillo pero en rosado y también muy recomendable para el día a día. Me gustó bastante. Tanto el rosado como el crianza están en el lineal de vinos de supermercados M*******a.

Creu de Lavit 2014 (DO Penedès)

A sólo 5 km de Sant Sadurní d'Anoia se encuentra el celler Segura Viudas. Esta bodega del Alt Penedès produce cavas y vinos tranquilos a base de variedades adaptadas a la zona. En lo referente a tintos está el Trepat, la Garnacha o el Merlot. Y en blancos los típicos Macabeu, Parellada, Chardonnay o la catalanísima Xarel·lo, que procede de viñedos con más de 5o/55 años y es 1oo% protagonista en esta referencia.

Nota de Cata: Color brillante, limpio y transparente. Ya en nariz se revelan aromas de especia blanca que evocan sales minerales en media intensidad. Una boca elegante, muy seca y refinada. Desarrollo que lejos de tener recuerdos frutales o florales de otros blancos transmite notas de especia y salitre marino de las costas del Penedès. Tal vez el paso por barrica que Gabi Suberviola ha propiciado a una parte del vino antes de ser ensamblado es la clave.

Vino blanco de perfil especiado-mineral que desmarca a la variedad Xarel·lo del su clásico rol de vino base para la elaboración de cavas. Su precio están entre los 8 y 9 euros. Mi opinión en resumen es positiva porque es diferente como he dicho a lo que ofrece el mercado y los locales de hostelería. 

Corral del Obispo 2013 (DO Bierzo)

Bierzo es una zona vitícola de calidad con 2.981,77 hectareas. Sus rendimientos han de estar siempre por debajo de los 74 litros de mosto por cada 1oo kg de vendimia. Haciendo cuentas, si en cada Ha pueden cosecharse como máximo 11ooo kg de uva Mencía, cada Ha puede dar lugar como máximo ¡¡ a 8140 litros de mosto mencía !! Estos rendiemientos también se aplican a las blancas Godello, Malvasía y Doña Blanca.

Nota de Cata: Mucho color, mucha burbuja. Nariz de media intensidad con predominio de mora, fruta del bosque freca y del arbusto del cual se extrae. Boca bien afrutada que embelesa. Acidez a la altura, sello del clima leonés. Desarrollo fresco y a la vez descarado, seductor, lascivo, ¿cómo decirles...? Retro-gusto para la fruta de baya one more time que le gana el pulso de largo a los supuestos 6 meses de crianza.

Las cuentas salen y por lo tanto el Consejo Regulador no permite producir más de esos 81'4o Hl por Ha. Esta y otras prácticas están llevando al Bierzo a un reconocimeinto progresivo en forma de añadas Excelentes las dos últimas y muy buena la 2o13. Como la calidad se paga pues en este caso son alrededor de 8 euros, un precio muy común en los tintos bierzanos.